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东北人家私房菜。猪肉炖粉条，还有卤蛋呢。香香的，俺家的中秋大餐。
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/10 泡软红薯粉，用开水煮10分钟，捞出备用。
2/10 五花肉切成一厘米见方的小块，用沸水焯2分钟，捞出备用。
3/10 备辅料，姜拍碎。
4/10 起热锅，加油和冰糖，炒糖色
5/10 糖色炒好，加入肉块，翻炒均匀。
6/10 加入各种辅料，爆香。
7/10 添水2000毫升，加入腐乳汁，加入煮熟的去皮鸡蛋后大火烧开。
8/10 改小火慢炖2小时
9/10 2小时后，加入红薯粉煮10分钟，收汁出锅。
10/10 出锅，开吃。
粉条一次不宜食用过多，多吃不利于消化。
