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猪肉炖粉条是东北菜的代表之一，富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖。喜欢吃青菜的，还可以加入大白菜或豆腐一起炖
48分钟
家常味
初级
热菜
煮
家常菜
1/12 粉丝加入热水泡软
2/12 五花肉洗净，切成块
3/12 冷水下锅，焯一下水
4/12 准备大料：大蒜、葱段、香叶、桂皮、八角、姜全部清洗干净，切好备用
5/12 这次五花肉有点肥，不用放油直接煸出油
6/12 把肉移到一边，放入白砂糖融化
7/12 加入备好的大料一起炒香
8/12 放点老抽上色
9/12 倒入热水，放生抽、蚝油、料酒翻炒均匀，盖上盖子炖20分钟
10/12 放入粉丝，再煮5分钟
11/12 加适量盐、鸡精，煮至入味就可以出锅了
12/12 成品图
粉丝很充数，不需要放太多，喜欢分量多的，还可以加入大白菜或豆腐一起炖
