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伯爵鲜奶茶是下午茶的热门选项之一，利用汤种法加入熟面煳，使做出的吐司更加柔软湿润，奶茶味十足～
24分钟
家常味
初级
烘焙
烘焙
其他
1/6 ＜制作牛奶汤种面煳＞
将高筋面粉和鲜奶倒入锅中混匀搅拌至无粉粒。 开小火加热，边煮边搅拌。 搅拌至面煳开始变浓稠即关火，持续搅拌至面煳出现漩涡状即可，放凉后使用。 完成的面煳约１００g。
2/6 ＜制作鲜奶茶＞
将茶包，鲜奶和砂糖倒入锅中开小火加热至糖完全融化，取出茶包，放凉后使用。
3/6 面包机容器内装好做面包的叶片，将面团的所有材料及已冷却的汤种面煳放入，并将刚煮过的茶包剪开，将茶末全倒入。
4/6 接着倒入已凉透的鲜奶茶，酵母粉投入专用糟，选择适合的吐司选项开始制作。
5/6 锵锵！！香喷喷的吐司出炉啦～
6/6 立即将吐司倒出放铁网架上冷却。待完全冷却后再切片。
汤种面煳一次可以多做一点，放冰箱冷冻保存，使用前退冰即可。
