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今天想分享的是用手指拿取的小点心, 这种点心称做 Finger Food。 小小一个,且刚好一口就可以吃掉的, 操作过程简单又快速, 重点是~~~非常好吃呢!!! 咬下大洋菇的第一口,还微微的爆浆, 接着蒜香、九层塔香、柠檬香气慢慢从口中滑进了鼻腔, 就像在嘴中跳着圆舞曲般~~~让人沉醉呀!
1/4 九层塔切碎、辣椒去籽和白膜后切成末、蒜头切末、刮下黄柠檬外皮适量备用。
2/4 将<调味料>和作法(1)调匀备用。
3/4 大洋菇快速洗净,并用厨房纸巾擦干,再用手剥除大洋菇的蒂头,将作法(2)的馅料填入凹处。
4/4 烤箱先预热,再将食材放入烤箱,温度设定180度烤15~20分钟即完成。