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我的煮食好帮手,是美善品多功能料理机. 我用它来轻松打理家人的三餐. 这道【客家小炒】,炒出来的鱿鱼,风味,口感让很多人吃了之后,惊讶的不得了~
20分钟
家常味
初级
热菜
其他
客家菜
1/5 将鱿鱼丝条及豆干用荫油调味备用
2/5 架入蝴蝶棒,将橄榄油、豆干、尤鱼入主锅, 设定3分／Varoma／极慢速0.5拌炒 再加入烤熟的咸猪肉, 设定2分／Varoma／极慢速0.5拌炒 最后加入辣椒、葱1根、九层塔、蒜苗、芹荣, 设定2分／Varoma／极慢速0.5炒香即可
3/5 炒好起锅的客家小炒........就这么轻松的完成~
超乎想像中的美味,就在咬下那尤鱼的Q嫩口感开始昇华...
4/5 这是我用了八年多来,第一次炒客家小炒, 不可思议吧??
5/5 食谱上用蚝油, 但我不买蚝油的, 原因...请看蚝油的包装上成分说明,就知道啦!!
若家里有拜拜后的三层肉, 可以拿来做客家小炒唷~
