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清清的,又加一点点酸辣的感觉,很开胃哦!
1/4 锅热,加入猪油。加入一茶匙的橄榄油帮助猪油出油。炸至浅金黄色。
2/4 加入蒜头,当蒜头也金黄色(不要让猪油渣焦掉),加入番茄和红辣椒。
3/4 快速加入青白菜,翻炒。加入1/3杯清水,加鸡粉(如需)。等水滚了,翻炒一下。大概1-2分钟,青白菜很快就会熟了。
4/4 上菜!