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今天做的这一道是我女儿非常喜爱的另一道咸的点心“热狗香草小面包”。如果发面不是问题,做这个点心非常简单!用面包机来和面发面非常简单!才刚烤好,葱香四溢,我马上试吃一个,就是好吃!马上分享大家,有兴趣的朋友,有聚会时可以做这道点心,简单又好吃喔!
1/9 将面包的所有材料全部放进面包机里,选择发面功能,按下按键,1个小时以后就会有一个发好的面团。
2/9 发好的面团大概是原先的2倍左右大。
3/9 面团自面包机里取出,稍稍加些面粉,再揉一下,然后用刀分成4块,热狗也取出备用如图。
4/9 拿一小块面团,揉成长条型,撒些面粉然后用擀面棍稍稍桿开,或是用手把他摊开成热狗的长度,然后一边卷,一边拉紧。
5/9 然后用刀子切成6份或7份,随自己喜欢,切成自己喜欢的厚度!
6/9 烤盘上放上烤盘纸,然后将切好的小面团如图摆好,大概有30个小面团,然后准备二次发孝,看温度而定,大约20到30分钟即可。
7/9 将烤箱200度,预热10分钟,预热的时候,将发好的小面团上面刷上蛋黄,并将香草馅儿拌匀放上面团上,一些放香草,一些不放原味,就会有两种口味的变化喔!
8/9 烤箱200度,中下层,烤15分钟左右,然后烤好以后,在烤箱中再闷个5,6分钟,拿出来就是这样子,金黄漂亮,葱香四溢,非常讨喜!
9/9 这道点心小巧精致,非常适合朋友聚会,很久没做了,今天女儿说想让他的同学也尝尝这道点心,我自己尝了一个,很不错,女儿也尝了一个,又再吃了2,3个,我赶紧拍照,不然.....
如果没有莳萝,也可以全部用青葱,或是用别的香菜香草来代替!