3.3万点赞 · 1收藏
1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.3万
先生今天难得早下班,说要回家吃饭~想了一下冰箱的食材,嗯!就来盘炒面吧!
1/9 煮一锅水,水滚后加入1小匙盐,再放入面条煮至7分熟
2/9 猪肉面用酱油、米酒、沙茶酱腌20分钟
3/9 洋葱切丝、青葱切段、甜椒切长条、蒜切末
4/9 猪肉片下锅前用1小匙沙拉油拌匀,放入锅中炒至八分熟盛起备用(锅中不需另放油)
5/9 原锅放入洋葱炒至透明微焦
6/9 加入青葱、蒜末炒香后,再加入甜椒拌炒1-2分钟
7/9 加入煮面水2杓匙后,加适量盐调味
8/9 放入面条后再加入2杓匙煮面水后翻炒至面条入味
9/9 最后加入猪肉片及1大匙沙茶酱翻炒均匀即可