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第一次尝试!!从没有吃过这种味道~ 清冰箱只剩下皮蛋跟金针菇就试试看啰!! 好下饭又好吃耶~
1/6 皮蛋 金针菇切成同等长度 蒜头切碎
2/6 一点橄榄油加入蒜头爆香
3/6 放入皮蛋干炒
4/6 皮蛋炒到蛋白部份有点焦焦的感觉~香味出来~放入金针菇
5/6 加一点酱油膏~炒到金针菇入色~就完成啰~(过程不用加水~金针菇会出水)
6/6 呈盘! 有皮蛋的呛味!蒜头的香味~金针菇口感~超特别的!!