金针菇虾皮鸡蛋饼的做法_菜谱_香哈网
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金针菇虾皮鸡蛋饼
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金针菇虾皮鸡蛋饼

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此款烙饼温水合面,里面是素馅,对于吃惯了大鱼大的吃货们来讲确实是一道清理肠胃的素馅饼。饼皮和素馅易熟,时间短,做起来简单美味,营养丰富。喜欢的可以点击查看

作者: 花雨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 温水合面。醒发二十分钟。准备馅料

    1/9 温水合面。醒发二十分钟。准备馅料

  • 金针菇洗净切碎,虾皮切碎。放到一起。

    2/9 金针菇洗净切碎,虾皮切碎。放到一起。

  • 鸡蛋打散

    3/9 鸡蛋打散

  • 锅内放油炒成鸡蛋碎。混入金针菇虾皮里面,加盐五香粉香油调味

    4/9 锅内放油炒成鸡蛋碎。混入金针菇虾皮里面,加盐五香粉香油调味

  • 将面团分为三块均匀的剂子

    5/9 将面团分为三块均匀的剂子

  • 放入馅料,包子一样包起来

    6/9 放入馅料,包子一样包起来

  • 三个都包好。收口向下。摁扁。电饼铛预热。

    7/9 三个都包好。收口向下。摁扁。电饼铛预热。

  • 电饼铛放少许油放入饼培烙。盖上盖子。两面烙金黄即可

    8/9 电饼铛放少许油放入饼培烙。盖上盖子。两面烙金黄即可

  • 装盘食用。

    9/9 装盘食用。

  • 小贴士

    1.温水合面,醒发一会,面会更劲道也不发硬。
    2.馅料可以任意组合。比如木耳鸡蛋,芹菜鸡蛋都可以。

    作者: 花雨

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