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梅雨连绵不断，感觉上人体的湿气也重了，吃一点四季豆是有帮助排湿的； 紫色的茄子，红色的甜椒，衬上绿色的四季豆，这样作出来的凉菜，不但爽口，而且鲜艳的色泽，确实是赏心悦目的「万紫千红」啊～
12分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/3 四季豆、甜椒、茄子切4~5公分的长段，茄子每段再分切成4条条状
2/3 烧滚一锅水，投入茄子和四季豆盖上锅盖煮熟，水滚后约煮1分钟
3/3 将三样蔬菜分开排放同一盘面，淋上调好的调味料即可。
