千丝万缕的做法_菜谱_香哈网
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千丝万缕
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千丝万缕

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千张,有很好的营养价值,含钙非常高,防止骨质疏松,防止脑血管硬化,降低胆固醇等功效。*的最佳食品,常吃有益健康。

作者: 厚道食神
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把食材备好,洗净待用。

    1/12 把食材备好,洗净待用。

  • 千张一分为二,再折叠切细丝,顶头留少部分不切,截三段。

    2/12 千张一分为二,再折叠切细丝,顶头留少部分不切,截三段。

  • 卷起来做成这样的花形。

    3/12 卷起来做成这样的花形。

  • 姜,红椒切细丝。

    4/12 姜,红椒切细丝。

  • 把调料调成汁放在小碗中备用。

    5/12 把调料调成汁放在小碗中备用。

  • 把丝瓜须倒开水锅中沸水。

    6/12 把丝瓜须倒开水锅中沸水。

  • 捞出放在凉开水中冰凉,放在盘中央。

    7/12 捞出放在凉开水中冰凉,放在盘中央。

  • 千张卷用水烫一下,晾凉,摆在盘周围。

    8/12 千张卷用水烫一下,晾凉,摆在盘周围。

  • 把姜丝,红椒丝撒在丝瓜须上。

    9/12 把姜丝,红椒丝撒在丝瓜须上。

  • 把步骤5淋在菜上面,注意要淋均匀。

    10/12 把步骤5淋在菜上面,注意要淋均匀。

  • 也可以沾汁吃,都很棒。

    11/12 也可以沾汁吃,都很棒。

  • 成品后的菜品是不是美美哒?

    12/12 成品后的菜品是不是美美哒?

  • 小贴士

    千张切丝时,容易切断,要注意顶头留点空隙。爱吃辣的朋友,味汁可以放点红油。

    作者: 厚道食神

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