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这里做了一个很丰富的醋熘白菜，以大白菜为主料，再加上虾仁、香菇、蛋丝及各色蔬菜丝，再经过醋熘，不但营养又开胃，而且具有色、香、味、形的特点。充满甜味的大白菜融合了虾的鲜味，甜上加甜，拌入乌醋，吃下酸酸甜甜，开胃又清新。
30分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 大白菜、红萝卜、香菇切丝；蟹肉棒剥成丝；虾仁烫熟；鸡蛋打散，煎熟切丝。
2/9 将切细后的食材与调味料1混合拌匀。
3/9 虾仁放入碗打底。
4/9 倒入已拌好的食材，覆上耐热保鲜膜。
5/9 放入蒸锅里蒸约20分钟至蔬菜软熟。
6/9 取出，倒扣盘上。
7/9
8/9 水倒入锅中煮热，然后加入调味料2煮滚，最后加入太白粉水勾芡。
9/9 把煮好的汤汁淋上白菜上即可。
