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在泰式餐厅吃到用鸡绞肉作的辣子鸡丁 超级下饭的阿!!又辣又香又酸 想自己试试看~
1/7 番茄切丁备用
2/7 鸡肉先预少许盐腌制 并抓一点太白粉
3/7 蒜头辣椒都切小丁 加橄榄油爆香到颜色微焦
4/7 加入切块的鸡肉 并加入约一匙酱油
5/7 鸡肉煮致上色 加入番茄
6/7 番茄煮软后加入九层塔以及柠檬汁
7/7 稍微在翻炒一下 就完成啰!!!
又酸又辣鸡肉又嫩的超下饭料理!!
不喜欢太酸的朋友 柠檬汁用1/4颗就好啰~