凉拌四季豆

做法 将做法保存到手机

• 1/3 四季豆挑选细嫩无籽、徒手可扳断者佳。

• 2/3 四季豆洗净去老丝放入，加ㄧ大匙盐的滚水中川烫后冰镇切段(一口大小)

• 3/3 将糖、醋、蒜末、辣椒末、盐调成酱汁与作法2拌匀，进冰箱冷藏1~2小时，食用前添些香油拌匀即可。