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1/11 将鸡翅中洗净。
2/11 将鸡翅中的两面,用刀划几下,方便入味。
3/11 将鸡翅中入沸水焯一下。
4/11 焯好后,除去浮沫,捞出备用。
5/11 锅内放入底油,油热放入葱姜末爆锅。出葱姜香味后,放入鸡翅中煎一下。
6/11 倒入没入鸡翅的可乐。
7/11 放入姜片。
8/11 放入花椒。
9/11 放入大料。
10/11 放入少许盐。
11/11 放入压力锅中压熟即可。