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吴郭鱼含有多元不饱和脂肪酸DHA，常吃对脑部及眼睛都不错,最重要的是肉质鲜甜肥美,鱼刺很好挑起,适合全家大小食用,这道菜调味酱汁特别选用用了纯小麦酿制的❈美极鲜鱼露，整只鱼的口感瞬间加分酸甜好滋味
30分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/4 吴郭鱼洗净 ,盐及米酒腌20分钟,2. 热油锅,将吴郭鱼两面煎至金黄色,盛盘
2/4 调糖醋酱 : 葱白.蒜.姜.辣切细加入全部调味料(美极鲜鱼露/砂糖/番茄酱/淡酱油/乌醋/香油)拌匀
3/4 热锅(用刚煎好鱼所剩的鱼)倒入糖醋酱
4/4 糖醋酱煮滚立刻倒入葱末,立即熄火,将酱汁淋到煎好的鱼
