肉肠蒜薹胡萝卜的做法_菜谱_香哈网
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肉肠蒜薹胡萝卜
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肉肠蒜薹胡萝卜

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作者: 金帅郎88
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 食材:蒜薹、肉肠、杏鲍菇、胡萝卜。

    1/10 食材:蒜薹、肉肠、杏鲍菇、胡萝卜。

  • 胡萝卜、肉肠切片。

    2/10 胡萝卜、肉肠切片。

  • 杏鲍菇切片。

    3/10 杏鲍菇切片。

  • 蒜薹切段、蒜片切片。

    4/10 蒜薹切段、蒜片切片。

  • 中火烧热油锅,入蒜片爆香,加入肉肠。

    5/10 中火烧热油锅,入蒜片爆香,加入肉肠。

  • 加入胡萝卜,炒出漂亮的黄色。

    6/10 加入胡萝卜,炒出漂亮的黄色。

  • 加入蒜薹段。

    7/10 加入蒜薹段。

  • 最后倒入杏鲍菇,大火翻炒片刻即可。

    8/10 最后倒入杏鲍菇,大火翻炒片刻即可。

  • 出锅啦!

    9/10 出锅啦!

  • 配上一碗米饭吃,香啊!

    10/10 配上一碗米饭吃,香啊!

  • 小贴士

    1、这道菜的肉肠必须是蒸熟以后的,其他食材都比较好熟,所以可大火快炒出锅,保持色香味。

    2、杏鲍菇不一定有,蒜薹可以换成芹菜、青蒜等。这些菜都比较易熟,配胡萝卜颜色好看。当然肉肠也可以换成肉片,不过既然是快手菜,当然是能在短时间搞定的肉肠比较方便。

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