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家常味
初级
其他
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1/10 食材：蒜薹、肉肠、杏鲍菇、胡萝卜。
2/10 胡萝卜、肉肠切片。
3/10 杏鲍菇切片。
4/10 蒜薹切段、蒜片切片。
5/10 中火烧热油锅，入蒜片爆香，加入肉肠。
6/10 加入胡萝卜，炒出漂亮的黄色。
7/10 加入蒜薹段。
8/10 最后倒入杏鲍菇，大火翻炒片刻即可。
9/10 出锅啦!
10/10 配上一碗米饭吃，香啊！
1、这道菜的肉肠必须是蒸熟以后的，其他食材都比较好熟，所以可大火快炒出锅，保持色香味。
2、杏鲍菇不一定有，蒜薹可以换成芹菜、青蒜等。这些菜都比较易熟，配胡萝卜颜色好看。当然肉肠也可以换成肉片，不过既然是快手菜，当然是能在短时间搞定的肉肠比较方便。
