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小时候很喜欢妈妈煮的糖醋鱼和糖醋排骨,酸酸甜甜的滋味,总是让平常吃的不多的我食量大增。自己当了妈妈后,很自然的这二道菜也常常成为我们家的桌上佳肴。 不过相信很多妈妈都有和我一样的困扰,了无变化的菜色,久了孩子就会吃腻了。 这一次我用可尔必思乳酸菌发酵乳本身的酸甜完全取代糖和醋,加上几样蔬菜,做出一道营养美味又下饭的糖醋鱼片。
1/7 蔬菜食材切丁备用~
2/7 调味料先准备好
3/7 鱼片用沾粉裹好~多馀的粉要拍掉
4/7 入锅煎熟~先盛盘备用
5/7 蔬菜食材炒熟
6/7 放入调味料煮滚~最后用玉米粉水勾薄芡~然后淋在鱼片上
7/7 鱼片与多种蔬菜食材在可尔必思乳酸菌发酵乳特调酱汁搭配下~营养美味又健康~