糖醋藕片的做法_菜谱_香哈网
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糖醋藕片
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糖醋藕片

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夏季经常不思饮食,必须想办法调动食欲!这道糖醋藕片,酸酸甜甜、香香脆脆,无论是佐餐还是做下酒菜,都是个不错的选择!喜欢酸甜口的朋友不妨试试看!

作者: 颜歌
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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做法 将做法保存到手机

  • 将藕洗净去皮,切成薄片

    1/7 将藕洗净去皮,切成薄片

  • 锅内放水烧开,将藕焯水1分钟

    2/7 锅内放水烧开,将藕焯水1分钟

  • 葱切段,蒜拍碎,姜切片

    3/7 葱切段,蒜拍碎,姜切片

  • 锅内入油,放葱姜蒜及八角炒香

    4/7 锅内入油,放葱姜蒜及八角炒香

  • 将藕放进锅内翻炒一分钟

    5/7 将藕放进锅内翻炒一分钟

  • 放入白糖、生抽、醋、盐及少量水

    6/7 放入白糖、生抽、醋、盐及少量水

  • 汤汁慢慢浓稠之后,即可出锅

    7/7 汤汁慢慢浓稠之后,即可出锅

  • 小贴士

    选藕要选两边带节的,清洗很方便;如果藕不焯水,可以用盐水浸泡,防止变黑!祝友友们用餐愉快!

    作者: 颜歌

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