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没有面包可吃的早晨 除了蛋饼之外，我们又多了一道美味早餐可以选择 昨晚因为身体不适早早就上床休息 一方面又担心于隔天的早餐要吃些什么 灵光一闪，洗了两杯圆糯米 预约好早上五点半自动煮成了香喷喷的糯米饭 再搭上一些卤好的豆干和海带 今天早上，就为家人准备了可口的《简易蛋包饭》‧‧‧
24分钟
家常味
初级
主食
其他
其他
1/6 先将一只耐热塑胶袋抹上少许油摊开来
挖取适量的糯米饭铺在塑胶袋上
再摆进切成小块的卤豆干和海带
2/6 隔着塑胶袋把糯米饭包裹着豆干和海带
捏合成一个饭团。
3/6 鸡蛋打散，加进少许青葱和芝麻
4/6 起油锅将油温热后倒进葱花芝麻蛋液
慢慢倾斜锅子让蛋液往四周扩散
即可煎出一片漂亮的蛋饼来。
5/6 煎好的蛋饼皮覆盖在已捏好的饭团上面
翻转塑胶袋，将整颗饭团与蛋饼皮一起收进袋子里
将饭团藏进蛋饼皮中捏成团就成了《蛋包饭》
6/6 摆进盘子里，淋上一点番茄酱
加上一些附餐水果
一份健康美味又有饱足感的早餐就完成了~
