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梅粉地瓜也算是夜市黄昏市场及夜市必备炸物其中之一,今天洽公路过市场顺道买包回来自己DIY,真的大大满足自己的味蕾.
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 备料(将地瓜去皮切成粗条)
2/7 调粉浆静至5min左右
3/7 将地瓜条裹粉浆
4/7 入油锅炸
5/7 炸好了喔(可以用木筷或不锈钢筷子插地瓜厚一点的地方,如果很顺的插下去表示地瓜已熟)
6/7 沥油后洒上梅粉
7/7 成品上桌啰!!
炸时记得不要太大火,否则外焦内不熟喔!!
