1.2万点赞 ·
1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.2万
萝卜糕和年糕是过年必备的食物，我自己比较喜欢吃萝卜糕，对于年糕是一点也没有任何兴趣。而且萝卜糕还可以当早餐，也可以炒xo酱当一道菜，可以说是一举数得呢!
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 将香菇、香肠切丁，虾米泡水。在来米粉、玉米粉加水调成粉浆。(留半杯水)
2/8 白萝卜刨成丝
3/8 起油锅将香菇、香肠、虾米炒香。
4/8 再加入萝卜丝和油葱酥一起拌匀，然后加入半杯水，并加入鸡粉调味。
5/8 将粉浆慢慢倒入锅中，边倒要边搅拌，火不要太大，等到变得较为凝固后，就可以关火。
6/8 将模型放入年糕纸，再将粉浆倒入模型中，可将饭匙抹点水，将上面抹平。
7/8 以中火蒸约30-40分钟，以筷子放入没有沾黏就可以了。
8/8 蒸好的萝卜糕放凉后，切小块放入平底锅煎得恰恰的，就很好吃了
若有澄粉，也可改成玉米粉拌杯、澄粉拌杯。
