辣椒酱的做法_菜谱_香哈网
辣椒酱
打开APP,查看视频做法>>

辣椒酱

starstarstarstarstar

1.7万点赞 · 5收藏

1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.8万

妹妹送了一大包的辣椒 刚好家里辣椒酱也吃完了 正好补货熘 红艳艳的很美齁 自己做辣椒酱并不难 吃起来又香又辣的 唿~真的辣得够味,过瘾 吃面,水饺绝少不了“它”喔~~

作者: 梓暄殿下38
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类自制酱料
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 大辣椒,小辣椒洗凈切小段,<br/>因我使用果汁机,辣椒切小段较好绞碎。

    1/7 大辣椒,小辣椒洗凈切小段,
    因我使用果汁机,辣椒切小段较好绞碎。

  • 蒜头去皮,蒂头备用,

    2/7 蒜头去皮,蒂头备用,

  • 使用果汁机或食物调理器,<br/>把辣椒,蒜头绞成小碎末,

    3/7 使用果汁机或食物调理器,
    把辣椒,蒜头绞成小碎末,

  • 锅里放油,小火炒香蒜头,<br/>小火煮约10分钟,<br/>蒜末微微变黄,蒜香满室,<br/>蒜末要不时搅拌,<br/>避免锅底烧焦喔 ,

    4/7 锅里放油,小火炒香蒜头,
    小火煮约10分钟,
    蒜末微微变黄,蒜香满室,
    蒜末要不时搅拌,
    避免锅底烧焦喔 ,

  • 炒香蒜末后,加入辣椒,<br/>酱油,冰糖,小火煮10分钟即可。<br/>试试味道,不够味可酌量加调味。

    5/7 炒香蒜末后,加入辣椒,
    酱油,冰糖,小火煮10分钟即可。
    试试味道,不够味可酌量加调味。

  • 完成。

    6/7 完成。

  • 这样的辣度算是小辣,<br/>喜欢辣味重的朋友,小辣椒可多加。

    7/7 这样的辣度算是小辣,
    喜欢辣味重的朋友,小辣椒可多加。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐