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两人世界的简单晚餐， 就靠一只鸡腿解决✌ 请肉贩将鸡腿去骨， 骨头用来煮红枣香菇鸡汤， 而鸡排做成日式照烧口味 ♪ ♬ 鸡腿排微微焦香的表面， 裹着咸甜晶亮的照烧酱汁， 肉汁满溢而洋葱丝鲜甜 ♡ 喜欢直接把照烧鸡排放在饭上， 做成照烧鸡排丼 (●'ωˋ●)ゞ
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 将鸡腿排切一半，
逆纹切几刀可以防止鸡排缩小太多，
还能让腌料更入味。
2/7 用刀尖在鸡皮上搓洞，
帮助腌料入味和释放油脂。
3/7 将鸡排与调味料混合，
放在冰箱腌1小时左右。
4/7 热锅热油后，皮的那面朝下，煎至表面微焦。
5/7 在鸡排的周围放入洋葱丝，
加盖以小火闷煮10分钟，
或至鸡排熟透。
6/7 加入腌鸡排的调味料，
以中大火把酱料烧至浓稠。
7/7 盛盘并缀以青紫苏丝。
