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提到炼乳,第一个想到的水果似乎就是草莓(还是我自己这样以为啊哈哈) 简单的三样食材、四个步骤就能完成一道可口对味的小甜点啦!
1/3 酥皮先拿到冷藏层解冻后(註一),切成容易入口的大小。接着放进烤箱烤到膨胀、表皮呈现金黄或焦黄;烤好的酥皮等冷一些后,再从中间轻压出一个洞备用。
2/3 草莓洗净,尽量把水滤干,切小丁备用;炼乳也 stand by !
3/3 先在酥皮内填入一点点炼乳,接着再把草莓丁填满酥皮洞,接着再淋上一些炼乳,就能上桌啦~