蚝油莴笋炒鸡腿菇的做法_菜谱_香哈网
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蚝油莴笋炒鸡腿菇
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蚝油莴笋炒鸡腿菇

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作者: 莎莎Sama88
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所有的食材。

    1/10 准备好所有的食材。

  • 莴笋去皮切块,鸡腿菇洗净切块,红椒切菱形片。

    2/10 莴笋去皮切块,鸡腿菇洗净切块,红椒切菱形片。

  • 锅中烧开水放入鸡腿菇焯烫过凉备用。

    3/10 锅中烧开水放入鸡腿菇焯烫过凉备用。

  • 放入鸡腿菇翻炒。

    5/10 放入鸡腿菇翻炒。

  • 加入糖。

    6/10 加入糖。

  • 加入蚝油翻炒均匀。

    7/10 加入蚝油翻炒均匀。

  • 再把莴笋倒入继续翻炒片刻。

    8/10 再把莴笋倒入继续翻炒片刻。

  • 加少许盐再放入红椒翻炒均匀。

    9/10 加少许盐再放入红椒翻炒均匀。

  • 淋入水淀粉。

    10/10 淋入水淀粉。

  • 淋入香油翻炒均匀关火。

    11/10 淋入香油翻炒均匀关火。

  • 小贴士

    莴笋焯烫的时候可在水中加点盐,再过凉,这样莴笋颜色碧绿清脆爽口。

    所有食材焯烫一下,可缩短炒制的时间。

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