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家常味
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1/10 准备好所有的食材。
2/10 莴笋去皮切块，鸡腿菇洗净切块，红椒切菱形片。
3/10 锅中烧开水放入鸡腿菇焯烫过凉备用。
5/10 放入鸡腿菇翻炒。
6/10 加入糖。
7/10 加入蚝油翻炒均匀。
8/10 再把莴笋倒入继续翻炒片刻。
9/10 加少许盐再放入红椒翻炒均匀。
10/10 淋入水淀粉。
11/10 淋入香油翻炒均匀关火。
莴笋焯烫的时候可在水中加点盐，再过凉，这样莴笋颜色碧绿清脆爽口。
所有食材焯烫一下，可缩短炒制的时间。
