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开饭啦! 姜汁烧肉一上桌, 就忍不住多吃几口饭..
1/4 火锅猪肉片以比例酱油:米酒=2:1的酱汁与少许姜泥先腌入味
2/4 少许油爆香蒜末后, 炒洋葱跟蘑菇
3/4 再将腌好的肉片加入
4/4 肉片都炒熟后, 起锅前再加入适当的姜泥
** 火锅肉片很薄, 所以先炒蔬菜后再炒肉片, 可预防肉片炒得过老** 姜泥最后再加, 姜味更浓喔!!
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