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4小时
酸味
中级
其他
蒸
其他
1/15 干酵母或干酵母粉用温水泡软，加面粉揉成光滑的面团。
2/15 置于温暖处发酵至体积增大，内部呈蜂窝状。
3/15 包子馅所用原料，忘记拍橙味QQ糖了……
4/15 巴旦木和核桃剥仁去皮。
5/15 除芝麻之外的果仁切碎，不用切太小，这样咬起来更有感觉！
6/15 葡萄干大概切一下，一分为二即可。
7/15 加入两勺白糖和两勺红糖。
8/15 橙味QQ糖切小，加入果仁碎中，搅拌均匀。
9/15 发酵好的面团彻底揉光滑后分成小剂子。
10/15 剂子揉搓光滑后，压扁擀成面片。
11/15 放入适量果仁碎。
12/15 包制成型，收口，并使收口尽量平整。
13/15 收口朝下，整形。
14/15 如此包好所有的包子，进行二次发酵。
15/15 待包子发酵浑圆之后开水上锅，大火蒸二十分钟，关火，等三到五分钟即可出锅了。
