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36分钟
家常味
初级
其他
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1/9 将白米洗净、海鲜菇去掉尾端、红萝卜切细丝、豆皮切丝，倒入调味还有水之后，稍微拌匀，以外锅1又1/2杯的水蒸煮。
2/9 蒸好后的样子。
3/9 准备一些滚水撒一点盐巴，将油菜烫熟，取出后稍微冷却切小丁或切碎，和蒸好的饭拌匀，试吃一下，可以再加一点点盐巴调整，之后捏成饭团即可。
4/9 将鸡胸肉、海鲜菇、茵陈蒿、蒜头(约2、3瓣也可以用洋葱)、调味搅匀。
5/9 加入1小块豆腐或传统豆腐或浸过牛奶的吐司(调整鸡肉浆的软硬度)打匀即可。
6/9 用汤匙挖取鸡肉浆置于面包粉上，表面再稍微倒一点点面包粉，用手稍微整一下形状。
7/9 锅子烧热后转小火，倒入橄榄油，放入鸡块开始煎，煎至两面金黄且锅铲轻压有弹性即可(因为橄榄油本身色泽有点偏黄，所以会黄黄的)。蜂蜜芥末酱的材料拌一拌就可以沾了^^
8/9 饭团大约10个左右(小)。可以酱油+调味米酒1:1刷表面拿去干煎或烤一下然后再刷一次。
9/9 刚好超市特价三包一百^^
