蟹肉南瓜浓汤

步骤1：
欧芹洗净切碎，洋葱洗净切碎，吐司烤过切丁，南瓜去皮去籽蒸熟捣成泥状备用。

步骤2：
热锅倒入橄榄油转小火将洋葱炒软呈现焦糖色，再加入南瓜泥拌炒均匀后，接着加入蟹肉、蟹黄、高汤转中火煮至沸腾。

步骤3：
待汤煮滚后，调入盐、白胡椒粉、白酒，将太白粉倒入锅中勾芡，关火后洒上欧芹、吐司丁即可食用。