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哥哥星期五上画画课课后，我们这些妈妈就会带着小朋友去一个小朋友可以消耗体力妈妈们又可以乘凉吃美食的地方渡过一个快乐的周末前夕最近两次我们都去淡水附近有古厝的地方吃客家菜客家菜标榜的口味是又油又香相当的下饭两三道菜就可以让白饭一碗接着一碗的吃尤其客家小炒是必点的这道菜应该不难料理但在家自己烹饪口味就稍为做调整了
24分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 干鱿鱼先剪成条再泡水(泡过的水不要倒掉)豆干、芹菜、猪肉、蒜苗切小段备用
2/6 在锅中倒油，将猪肉下锅炒后，捞起备用(最好用五花肉)
3/6 再放入豆干及干鱿鱼，炒至有点焦香后捞起备用
4/6 将锅里的油倒出来，利用锅中剩馀的油翻炒芹菜、蒜苗、辣椒
5/6 再把炒过的猪肉、豆干、干鱿鱼倒回锅中加调味料
6/6 再倒适量泡过鱿鱼的水，焖煮至汤汁收干即可
