全麦香葱大饼的做法_菜谱_香哈网
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全麦香葱大饼
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全麦香葱大饼

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家人总提起在逛市场时,有个摊子卖大饼,这滋味让人好想尝一口,刚好家里有剩的葱,做了这道香气令人流口水的大饼,好吃喔。

作者: 宾白氏8
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将前六项材料放入盆中,搅拌后放至桌上搓揉成光滑面团,松弛3分钟。

    1/7 将前六项材料放入盆中,搅拌后放至桌上搓揉成光滑面团,松弛3分钟。

  • 擀作长方形,抹上沙拉油,撒上盐,胡椒粉,再舖满葱花。

    2/7 擀作长方形,抹上沙拉油,撒上盐,胡椒粉,再舖满葱花。

  • 卷成长柱状。

    3/7 卷成长柱状。

  • 盘起来,做第二次发酵,今天花约40分钟。

    4/7 盘起来,做第二次发酵,今天花约40分钟。

  • 擀成大饼状,抹些水或沙泣油,撒上芝麻,用手压一下,减少芝麻的脱落。

    5/7 擀成大饼状,抹些水或沙泣油,撒上芝麻,用手压一下,减少芝麻的脱落。

  • 锅中放少许的油,将饼放入,用最小的火(微火)盖上锅盖煎,约7~9分钟再用铲子看底部是否煎至金黄,再翻面煎。

    6/7 锅中放少许的油,将饼放入,用最小的火(微火)盖上锅盖煎,约7~9分钟再用铲子看底部是否煎至金黄,再翻面煎。

  • 煎至两面金黄即可起锅了。

    7/7 煎至两面金黄即可起锅了。

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