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全麦单饼
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全麦单饼

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开水和面,做出来的单饼,很软,老人小朋友都可以吃。

作者: 凝蝶超级甜8
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 将500克全麦面粉里加入适量开水,准备和面(面粉成雪花状就可以啦)

    1/11 将500克全麦面粉里加入适量开水,准备和面(面粉成雪花状就可以啦)

  • 将面粉和成面团

    2/11 将面粉和成面团

  • 面团在盆里,醒15分钟

    3/11 面团在盆里,醒15分钟

  • 揪成小面坯子

    4/11 揪成小面坯子

  • 揉圆压成小面饼,备用

    5/11 揉圆压成小面饼,备用

  • 两个小面饼中间,涂一点色拉油。(这样一次可以出两张单饼)

    6/11 两个小面饼中间,涂一点色拉油。(这样一次可以出两张单饼)

  • 把两个小面饼捏在一起

    7/11 把两个小面饼捏在一起

  • 将小面饼擀薄擀圆

    8/11 将小面饼擀薄擀圆

  • 锅,小火加热(不用放油。一定要用小火,火太急,饼容易焦)

    9/11 锅,小火加热(不用放油。一定要用小火,火太急,饼容易焦)

  • 放入面皮,烙到面皮中间起泡,就可以翻面啦(因为中间涂了油,所以加热后中间会起层)

    10/11 放入面皮,烙到面皮中间起泡,就可以翻面啦(因为中间涂了油,所以加热后中间会起层)

  • 到整个面皮全鼓起来,就OK啦

    11/11 到整个面皮全鼓起来,就OK啦

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