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*猪瘦肉、全麦面粉，做成韭菜猪肉馅全麦肉饼，营养丰富，味道鲜美，非常受家人欢迎！孩子一口气吃好几块！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/17 取适量全麦面粉，加入适量温水，和成一个光滑的面团，醒面20分钟。
2/17 将韭菜、猪瘦肉、姜片用清水洗净。
3/17 把韭菜、姜片分别切成碎末。
4/17 把猪瘦肉剁成碎肉馅，放入盆中。
5/17 把猪肉馅、姜末放入韭菜末盆中，放入适量食用油、盐、生抽、十三香。
6/17 朝一个方向搅拌，将韭菜猪肉馅拌匀。
7/17 把面团放入面板上，擀成薄饼片，刷上一薄层食用油。
8/17 将面饼从一侧卷起，卷到另一侧，卷成长条状。
9/17 用刀切成均匀的10个剂子。
10/17 取一个面剂子，擀成圆片，放入适量韭菜肉馅。
11/17 像包包子一样封口。
12/17 将其压扁，一个肉饼坯做成了。
13/17 照此方法做好其他肉饼坯。
14/17 平底锅内刷上一薄层食用油，油烧热后，将肉饼倒扣过来放入锅内，小火烙制。
15/17 烙至两面金黄即可。
16/17 将肉饼盛入盘中。
17/17 摆拍。
要小火烙*
