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简单的食材，就可以轻松煮出超下饭的料理喔！
36分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/9 准备食材。
2/9 葱切段(葱白葱绿分开)，蒜头拍扁，辣椒切片。
3/9 所有调味料先调成一碗备用。
4/9 皮蛋洗净放入电锅(外锅水加三分一杯)蒸熟，放入冰水冷却剥壳，一颗切成４等份。
5/9 太白粉倒入盘子，皮蛋沾上一层薄薄的太白粉，放入油锅炸，炸至皮蛋香味出来就可以捞起滴油。
6/9 锅子留少许的油，加入花椒粒跟葱白煸至香味出来，把葱白跟花椒粒捞除。
7/9 加入蒜头，干辣椒，一半的葱绿拌炒均匀，再加入皮蛋拌炒一下，加入调味料跟一点点的水拌炒。
8/9 拌炒均匀，快收汁的时候加入花生和另一半的葱绿拌匀，加入切片辣椒，起锅！
9/9 完成啰！！
