辣炒咸猪肉龙鬚菜

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• 1/6 龙鬚菜洗净切段、切成肉丝

• 2/6 蒜头切碎，冷油开始下去爆香

• 3/6 咸猪肉下锅炒成外表变色

• 4/6 辣椒及龙鬚菜下锅，稍微拌炒

• 5/6 加水，大约是菜都有沾到水即可
  盖锅盖稍微闷煮一下，至龙鬚菜煮软

• 6/6 翻炒、水收干，即可起锅

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