腌渍嫩姜片的做法_菜谱_香哈网
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腌渍嫩姜片
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腌渍嫩姜片

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腌渍的姜片是日本人家中常备的渍物之一,也是搭配许多日式料理的好伙伴,姜具有促进血液循环之效,身体冰凉者可多食用

作者: 莎莎Sama49
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 作法:<br/><br/>〈1〉削除嫩姜皮 (不削需洗净),并将嫩姜切成薄片。

    1/3 作法:

    〈1〉削除嫩姜皮 (不削需洗净),并将嫩姜切成薄片。

  • 〈2〉嫩姜片中加入一小匙盐搅拌均匀,腌渍20分钟,期间需翻动多次使入味均匀,再将盐水滤除倒掉之后再用冷开水洗净捞起沥干水份。<br/><br/>〈3〉处理好的嫩姜片加入糖与醋搅拌均匀,容器加盖置于阴凉处1~2天即可食用,冷藏约可保存1个月。

    2/3 〈2〉嫩姜片中加入一小匙盐搅拌均匀,腌渍20分钟,期间需翻动多次使入味均匀,再将盐水滤除倒掉之后再用冷开水洗净捞起沥干水份。

    〈3〉处理好的嫩姜片加入糖与醋搅拌均匀,容器加盖置于阴凉处1~2天即可食用,冷藏约可保存1个月。

  • 3/3

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