自制猪排酱

1/7 先将马铃薯削皮后放进电锅蒸熟；洋葱切末备用

2/7 锅中加1/2大匙的油热锅，炒香绞肉，再加入洋葱末拌炒，拌炒当中加入调味料盐1/2小匙、胡椒粉少许。熟盛放凉。

3/7 马铃薯蒸熟后放凉，压成泥，加入1/2小匙盐巴，还有1/2小匙白醋 (可减低马铃薯土味)

4/7 等到都凉了后再拌匀所有材料 ，捏成你爱的形状，拿去冰冷冻库30分钟。(等等形状才不会过软，难裹粉)

5/7 淋上猪排酱就是很美味的马铃薯可乐饼！

6/7 乌醋：酱油膏：糖：番茄酱=1：1：1：1