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这个菜谱是在喵妈的指导下造成，虽然现在很多人觉得猪油不好，对健康有害，但是小喵却觉得这么冷得冬天，没有猪油，就没油猪油饭，更加没有美味的炖菜，这个万万不能啊
15分钟
微辣
初级
其他
炖
其他
1/8 猪板油洗净，切成一厘米大小的块儿
2/8 干净的锅一个，小火慢慢加热，倒入切好的猪油，再加半小碗水，5g盐
3/8 就这样小火一直慢慢炖，开始变色了
4/8 猪油慢慢炼出来了，先是乳白色的，不清凉
5/8 继续炖，可以看到猪油越来越多，越来越清亮了
6/8 猪油块儿慢慢变成金黄色了，用油筛过滤油渣，把猪油一勺一勺盛出来
7/8 油越来越少了，锅子倾斜，用勺子压一压猪油块儿，出出油
8/8 成品图
喵喵的照相技术越来越好了，但是构图，角度什么的全是在香哈上跟友友们学的，希望香哈越来越好
猪油可以分为三种，猪板油，猪肥油和水油，不论是说到出油率还是口感质量都是是猪板油最好
