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15分钟
家常味
初级
快手菜
煎
家常菜
1/15 将里脊肉切成约3mm厚的薄片
2/15 用肉锤将肉打散
3/15 撒入少许盐
4/15 撒入少许生粉（如果想要肉更嫩可以适当添加一点嫩肉粉和清水）
5/15 撒入少许生抽，搅拌均匀后腌制10分钟
6/15 西兰花切开
7/15 绰水后装盘备用
8/15 洋葱切丝
9/15 锅中入油
10/15 当油热后小火放入黄油
11/15 待黄油融化后放入猪扒
12/15 小火煎5分钟后翻面再煎5分钟
13/15 将煎好的猪扒装盘
14/15 锅中剩油炒洋葱丝
15/15 将炒好的洋葱丝和绰水的西兰花装盘，自制猪扒制作完成
1.如果想让肉更嫩可以在腌制时适量添加点嫩肉粉和清水
