南瓜咖哩

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• 1/6 取一匙油 爆香洋葱丁

• 2/6 加入南瓜 胡萝卜块 拌炒 加入少许盐 加入水 煮滚
  关中小火 续煮约10分钟

• 3/6 加入咖哩块 以中小火 再煮10~15分钟 至咖哩块溶化
  食材可用牙籤轻易穿透即可 关火闷20~30分钟

• 

  4/6 取白饭 捏直径3公分大圆 1公分小圆 各两个

• 

  5/6 小圆切断半 黏在大圆两侧做眼球

• 

  6/6 海苔剪出 眼睛 嘴吧
  起司片压出白眼球
  只麻做黑眼珠
  火腿片做腮红

小贴士

1、


2、南瓜熟后容以煳烂，以中小火煮至食材略熟后，用闷煮的方式南瓜较易保留完整性。

3、建议使用保温性加的铸铁锅炖煮。


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