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咖喱冬南瓜汤 (Butternut Squash)
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咖喱冬南瓜汤 (Butternut Squash)

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秋季的南瓜大丰收季节,各式各样奇型怪状的南瓜都很新鲜美味。秋雨绵绵的季节喝多些汤水暖暖胃。 冬南瓜 巨型梨子的南瓜,上面细长,底部圆圆的,这种南瓜维生素A含量特别高,多吃对皮肤好,还能促进骨骼健康。

作者: 云阁私厨
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 所需主食材

    1/10 所需主食材

  • 将冬南瓜,西红柿和瘦肉切好备用。

    2/10 将冬南瓜,西红柿和瘦肉切好备用。

  • 将水烧滚。

    3/10 将水烧滚。

  • 将切好的南瓜放入锅中。

    4/10 将切好的南瓜放入锅中。

  • 瘦肉片跟南瓜一起放中锅中烧滚。

    5/10 瘦肉片跟南瓜一起放中锅中烧滚。

  • 待南瓜和肉在锅中烧开,将火转至中火盖上盖子焖30分钟。

    6/10 待南瓜和肉在锅中烧开,将火转至中火盖上盖子焖30分钟。

  • 将西红柿放进汤里煮10分钟。

    7/10 将西红柿放进汤里煮10分钟。

  • 如果喜欢浓烈咖喱味可以放3汤匙的咖喱粉,少许盐和鸡味调味。

    8/10 如果喜欢浓烈咖喱味可以放3汤匙的咖喱粉,少许盐和鸡味调味。

  • 调味料在汤中拌匀关火。

    9/10 调味料在汤中拌匀关火。

  • 成品图把汤盛在碗中洒少许葱花即可。香喷喷的咖喱南瓜特别醒胃,谢谢大家。

    10/10 成品图把汤盛在碗中洒少许葱花即可。香喷喷的咖喱南瓜特别醒胃,谢谢大家。

  • 小贴士

    西红柿容易煮烂,待熬好南瓜和瘦肉才放西红柿再煮10分钟即可。

    作者: 云阁私厨

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