黑糖地瓜煎饼

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出国旅游我最爱在街坊巷弄里寻找平民美食。这种街边小食，会让人有更贴近当地人生活的感觉，向来酗甜点的我，更不会错过各地的特色甜食。而韩国的街边小吃～黑糖饼，更是让我吃过就念念不忘。传统的作法是使用发面团要做就得等待，没法随性的想吃就马上动手做。这款黑糖地瓜煎饼，简化了韩国黑糖饼的作法并结合地瓜这项食材。工序简单许多，但香气跟美味却毫不逊色。