冬菇炒鸡

预备以上食材。 取出锅下1小匙食油爆香蒜蓉姜片。

倒入鸡肉炒干水分。

加入蚝油，黑酱油，盐巴炒香再加入生冬菇炒翻，最后就是加入食水200ml-250ml煮滚5分钟，再转小火5分钟即可。