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这款蛋饼皮连皮都带有淡淡的鸡蛋香, 卷起来很Q软有厚度,家人很喜欢, 于是将它笔记起来。
1/5 将蛋在调理盆中打散
2/5 加入其它材料,以汤匙搅拌均匀
3/5 中小火热油锅(少少油即可),加入面煳液,以圆形方向摇动锅子让面煳液佈满锅子。
4/5 呈金黄色后翻面,同样煎至金黄色盛起。
5/5 做蛋饼:1.以少许油热锅 2.加入已打散的蛋(摇动锅子让蛋铺开)3.在蛋上盖一张饼皮略煎 4.翻面卷起即可!