厚软葱蛋饼

将蛋在调理盆中打散

加入其它材料，以汤匙搅拌均匀

中小火热油锅（少少油即可），加入面煳液，以圆形方向摇动锅子让面煳液佈满锅子。

呈金黄色后翻面，同样煎至金黄色盛起。

做蛋饼：1.以少许油热锅 2.加入已打散的蛋（摇动锅子让蛋铺开）3.在蛋上盖一张饼皮略煎 4.翻面卷起即可！