葱香软饼的做法_菜谱_香哈网
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葱香软饼
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葱香软饼

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做法非常简单的中式软饼,加入了大量香葱碎,吃起来葱香味很浓。不喜欢葱可以做成原味的或者加入别的喜欢的食材。早餐做这个很合适,省时省事。分享一下做法。

作者: 朵妮妮
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材,香葱洗净备用

    1/5 准备食材,香葱洗净备用

  • 面粉放入大碗,鸡蛋打入碗中,香葱切碎放入,加入食盐。

    2/5 面粉放入大碗,鸡蛋打入碗中,香葱切碎放入,加入食盐。

  • 加入适量水搅拌成糊状,不要太干,能流动的状态即可。取一大勺倒入平底锅,用铲子刮成薄饼状后,开中小火烙至一面凝固熟透。

    3/5 加入适量水搅拌成糊状,不要太干,能流动的状态即可。取一大勺倒入平底锅,用铲子刮成薄饼状后,开中小火烙至一面凝固熟透。

  • 翻面将另外一面烙熟,大概30秒即可。

    4/5 翻面将另外一面烙熟,大概30秒即可。

  • 放入盘中即可享用。口味重的可以抹一点喜欢的辣椒酱。

    5/5 放入盘中即可享用。口味重的可以抹一点喜欢的辣椒酱。

  • 小贴士

    一次的量大概可以烙三到四张饼,每次都要让锅冷却再做下一张,以免面糊遇高温过早凝固。可以用水冲降温。

    作者: 朵妮妮

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