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奶香鱼

奶香鱼

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夏天是香鱼的盛产季节,肉质软嫩而骨刺细软。 最近各大卖场的香鱼就像比价般越卖越便宜,正适合採购回来烹煮。 除了常见的串烧盐烤外,其实也很适合清蒸与香煎,这次就是选择类似香煎的料理方法啰!

作者: dalang

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