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1/8 鲫鱼杀好去内脏清理干净，豆腐切小块待用
2/8 平底锅烧热放少许油，放入姜片
3/8 放入鲫鱼煎一下下
4/8 翻面煎好
5/8 注入一碗清水，大火煮开
6/8 加入豆腐，改中火炖10分钟左右
7/8 待汤呈奶白色时，加入适量盐与鸡精，葱，香菜枸杞关火即可
8/8 成品图
鱼先用油稍微煎制一下可去腥。
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