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40分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/10 鲫鱼去肚肠；
2/10 鱼肚里冲洗干净待用；
3/10 油锅热油，倒入适量食用油；
4/10 生姜片入锅，鲫鱼也同时入锅煎；
5/10 煎至两面焦黄，倒入适量料酒；
6/10 加入适量清水(以没过鱼身为准)，把葱结也一起放入锅内；
7/10 大火烧开后加入适量盐，鸡精进行调味；
8/10 用勺子撇去浮于表面的沫；
9/10 倒入适量鲜牛奶；
10/10 出锅盛入汤碗；
